Sıcacık bir fincan kahve veya çayın yanında enfes bir tatlı hayal edin: supangle! Bu hafif ama yoğun çikolatalı tatlı, özellikle tatlı krizlerini bastırmak için ideal bir seçenek. Üstelik dışarıdan almak yerine, evde supangle tarifi sayesinde kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabilirsiniz. Yazımızda, ev yapımı pastane usulü supangle tarifi, kalorisi, püf noktaları ve en pratik yapım yöntemlerini bulacaksınız.
Supangle Nedir?
Supangle, Türk mutfağına özgü bir çikolatalı tatlıdır. Genellikle bol kakao ve çikolata ile hazırlanan, üzeri muz dilimleri veya fındıkla süslenen bu tatlı, pastane vitrinlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. İçi yoğun ve akışkan kıvamıyla dikkat çeken supangle, dondurulmuş kek parçalarıyla da servis edilebilir.
Evde Supangle Tarifi İçin Malzemeler
Ana Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
100 gr bitter çikolata
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
Sunum için:
Dondurulmuş kek parçaları veya bisküvi
Çekilmiş fındık veya ceviz
Muz dilimleri
Kolay Supangle Tarifi: Adım Adım Yapılışı
1. Süt ve Şekeri Kaynatın:
Sütü ve şekeri bir tencereye alın.
Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. Kakao ve Un Karışımını Ekleyin:
Ayrı bir kapta kakao, un ve nişastayı karıştırın.
Üzerine 1 çay bardağı suyu ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edin.
Bu karışımı kaynayan süte yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
3. Çikolatayı Eritin:
Kıvam alan karışıma bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyin.
Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Servis Kaselerine Dökün:
Servis kaselerinin tabanına kek parçaları veya bisküviler yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız supangle karışımını dökün.
5. Soğutun ve Süsleyin:
Supangleleri oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına koyun.
Servis etmeden önce muz dilimleri, çekilmiş fındık veya ceviz ile süsleyin.
Ev Yapımı Supangle Tarifi ile Pastane Usulü Lezzet
Bu ev yapımı pastane usulü supangle tarifi, dışarıdan aldığınız tatlıları aratmayacak kadar lezzetlidir. Supangle yapımında kullanılan çikolata oranını artırarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, sunumda kullanacağınız kek parçaları tatlınıza farklı bir boyut kazandırır.
Supangle Kalorisi
Supangle, yoğun çikolata ve süt içerdiği için tatlı ihtiyacınızı karşılarken kalorisi de dikkat çekicidir. Bir porsiyon supangle yaklaşık olarak 180-250 kalori arasında değişir. Kalorisini düşürmek için tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt kullanabilir, şeker miktarını azaltabilirsiniz.
Supangle Tarifi İçin Püf Noktaları
Pürüzsüz Kıvam: Supangle karışımını sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
Kek Seçimi: Dondurulmuş veya bayat kek parçalarını kullanarak hem israfı önler hem de tatlıya ekstra bir katman ekleyebilirsiniz.
Sunum Farklılıkları: Kaselere koyduğunuz supangleyi buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerine Hindistan cevizi serpebilir ya da çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz.
Pratik Supangle Tarifi ile Tatlı Krizlerine Son!
Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz supangle tarifi, hem hafif hem de tatmin edici bir seçenek sunar. Evde supangle tarifi ile sevdiklerinize lezzet dolu bir tatlı sunmak artık çok kolay! Çikolata sevenler için ideal olan bu tatlıyı mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun! 😊
harika bir tatlı