Kabak Dolması Tarifleri

Kabak dolması, hem lezzeti hem de hafifliğiyle Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. İster kıymalı, ister kıymasız, ister kabak çiçeği dolması olsun; her bir tarif kendine özgü bir tat sunar. Kabak dolması tarifi, farklı damak zevklerine hitap eden birçok seçeneğiyle sofralarınızı renklendirir. İşte kolay kabak dolması tarifi, kabak çiçeği dolması tarifi ve daha fazlasıyla dolu bir rehber!

Kabak Dolması Malzemeleri

Kabak Dolması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler (Kıymalı):

• 4 adet orta boy kabak

• 250 gram kıyma

• 1 çay bardağı pirinç

• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• 2 diş sarımsak

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, pul biber

• 1 su bardağı sıcak su

Kabak Dolması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler (Kıymasız):

• 4 adet kabak

• 1 çay bardağı pirinç

• 1 çay bardağı bulgur

• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

• Yarım çay bardağı zeytinyağı

• 2 yemek kaşığı domates salçası

• Maydanoz, nane, dereotu (isteğe bağlı)

• Tuz ve baharatlar

Kabak Çiçeği Dolması Malzemeleri:

• 15-20 adet taze kabak çiçeği

• 1 çay bardağı pirinç

• 1 çay bardağı zeytinyağı

• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

• 1 tatlı kaşığı şeker

• Taze nane, maydanoz

• Tuz, karabiber

Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi:

1. Kabakların Hazırlanması:Kabakları iyice yıkayın, uçlarını kesin ve içlerini bir oyacak yardımıyla çıkarın.

2. İç Harcın Hazırlanması:Kıymayı, pirinci, rendelenmiş soğanı, salçayı, baharatları ve yarım çay bardağı zeytinyağını bir kapta karıştırın.

3. Dolmaların Hazırlanması:Kabakların içine hazırladığınız harcı doldurun. Çok sıkı doldurmamaya dikkat edin, çünkü pirinçler şişecektir.

4. Pişirme:Tencereye yerleştirin, üzerlerine hafifçe salçalı su gezdirin ve sıcak su ekleyin. Orta ateşte 30-40 dakika pişirin.

Kıymasız Kabak Dolması Tarifi:

1. Kıymalı tarifte olduğu gibi kabakları hazırlayın.

2. Pirinç, bulgur, rendelenmiş soğan, salça, zeytinyağı ve baharatları karıştırarak harcı hazırlayın.

3. Kabakları doldurup tencereye dizin, üzerine sıcak su ekleyerek pişirin.

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi:

1. Taze kabak çiçeklerini dikkatlice yıkayın ve saplarını çıkarın.

2. Pirinç, soğan, zeytinyağı, baharatlar ve taze otlarla bir iç harç hazırlayın.

3. Kabak çiçeklerini nazikçe doldurun ve tencereye dizin. Üzerine zeytinyağlı su ekleyip kısık ateşte pişirin.

Kabak Dolmasının Püf Noktaları

• Taze kabak ve kabak çiçeği kullanmak dolmanın lezzetini artırır.

• Dolmaların üzerine bir tabak kapatarak eşit şekilde pişmelerini sağlayabilirsiniz.

• Kıymasız tariflerde bol taze ot kullanmak yemeğe hafiflik katar.

Kabak Dolması Kaç Kalori?

Kabak dolmasının kalori miktarı, kullanılan malzemelere göre değişir:

• Kıymalı kabak dolması: Bir porsiyon (2 adet) yaklaşık 250-300 kalori.

• Kıymasız kabak dolması: Bir porsiyon (2 adet) yaklaşık 200-250 kalori.

• Kabak çiçeği dolması: Bir porsiyon (5-6 adet) yaklaşık 150-200 kalori.

Kabak dolması, hem sağlıklı hem de doyurucu bir dolma tarifidir. Taze kabak dolması tarifi, kabak çiçeği dolması tarifi veya kolay kabak dolması tarifi ile sofralarınıza nefis bir lezzet ekleyebilirsiniz. Kıymalı, kıymasız veya zeytinyağlı seçenekleri deneyerek bu klasik Türk yemeğinin farklı hallerini keşfedin.

Afiyet olsun!