Hafif, sağlıklı ve her sofraya yakışan tarator, özellikle havuç tarator tarifiyle dikkat çekiyor. İster meze olarak, ister yemeklerin yanında hazırlayabileceğiniz bu tarator sos, hem kolay yapımı hem de cevizli dokusuyla sofralarınıza lezzet katacak. İşte tarator nasıl yapılır, malzemeler ve püf noktaları!
Havuçlu Tarator İçin Malzemeler
3 adet büyük boy havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Tuz
Havuçlu Tarator Nasıl Yapılır?
Havuçları hazırlayın: Havuçları yıkayıp rendeleyin. Tavaya zeytinyağını ekleyip rendelediğiniz havuçları soteleyin. Havuçlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin, ardından soğumaya bırakın.
Sos hazırlayın: Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları, mayonezi ve bir tutam tuzu ekleyerek karıştırın.
Birleştirin: Soğuyan havuçları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Dövülmüş cevizleri de ilave ederek tekrar karıştırın.
Sunum: Hazırladığınız taratoru bir servis tabağına alın ve üzerine ceviz parçaları ekleyerek süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.
Havuç Tarator Kalori
Havuç tarator kalori değeri kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ceviz ve mayonez miktarını arttırırsanız kalori miktarı da artar. Ortalama bir porsiyon havuç tarator 100-150 kalori civarındadır.
Tarator Yapımının Püf Noktaları
Yoğurt kıvamı: Daha kıvamlı bir tarator için süzme yoğurt kullanabilirsiniz.
Sarımsak lezzeti: Sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Ceviz: Daha yoğun bir tat için ceviz miktarını artırabilirsiniz.
Bu enfes havuç tarator tarifi, kolay yapımı ve besleyici içeriğiyle herkesin favorisi olacak. Meze tariflerinize bu lezzeti mutlaka ekleyin! Afiyet olsun!
コメント