Macun Kıvamında İrmik Helvası

Macun Kıvamında İrmik Helvası için Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• Yarım çay bardağı sıvıyağ

• 1 su bardağı irmik

• Yarım su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• 1 su bardağı su

• 1 paket vanilya

Macun Kıvamında İrmik Helvası Yapılışı

Helvanın ilk olarak şerbetini hazırlayın. Geniş ve derin bir kase içine şerbet malzemelerini alın. Şeker tamamen eriyene kadar şerbeti karıştırın. Kenarda bekletin.

Helva için tava içine tereyağı ve sıvıyağı alıp ısınmasını bekleyin. Isınan yağın üzerine irmik ve unu alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak irmik kahverengi olana kadar kavurun.

İrmik rengini alınca üzerine şerbeti dökün. Şerbeti tamamen çekene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. İrmik tamamen şerbetini çekince servisini yapabilirsiniz.