• lezzetli tarifler

Şambali Tatlısı Tarifi




Şambali Tatlısı için Gerekli Malzemeler

  • 1 kilo irmik

  • 2 bardak süt

  • 2 bardak şeker

  • 2 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;

  • 5,5 bardak şeker

  • 3,5 bardak su

  • Çeyrek limon

Şambali Tatlısı Yapılışı

Tatlının hamuru için gerekli olan malzemeleri bir tepsi içine alın. Karıştırarak yoğurun.

Kıvam alan hamuru bir kase içine alın. Üzerini streç film ile kapatın. Bir gece buzdolabında bekletin.

Buzdolabında sertleşen hamuru ertesi gün dolaptan çıkarıp 2 saat oda ısısında bekletin. Dinlenen hamuru 5-10 saniye yoğurun.

Evinizde pekmez var ise pişirme tepsisinin tabanına biraz pekmez sürün. Pekmez yoksa sürmeseniz de olur.

Hamuru tepsi içine alıp elinizle düzelterek basın. Tamamen üzerini düzleyin. İnce şekilde dilimleyin. Dilimlerin üzerine fıstık yerleştirin. Oda ısısında 45 dakika kadar bekletin.

Tatlıyı önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Tatlı fırındayken şerbeti ocak üzerine alıp kaynatın.

Pişen tatlının ilk sıcaklığı çıkana kadar 3 dakika süre ile bekleyin. Ardından sıcak şerbeti tatlı üzerine dökün.

Tatlı tamamen şerbetini çekince servisini yapabilirsiniz.


2 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör